60 min.

F

Ingredientes:	175 g trigo, peneirado 1/2 colher de chá de pó Royal 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de canela em pó 150 g de manteiga ou margarina amolecida 140 g de açúcar refinado 130 g de açúcar mascavo 1 ovo 1 colher de sopa de mel 100 g de aveia fina
Modo de fazer: Primeiro peneire o trigo e misture com o pó Royal, o sal e a canela. Numa vasilha grande bata a gordura até ficar cremosa e adicione o açúcar e o ovo. Continue batendo até a massa ficar lisa e solta e então adicione o mel, que deve estar bastante liqüefeito. Em seguida junte, aos poucos, o trigo até que fique tão firme que dê para amassar com as mãos. Agora junte a aveia e continue amassando. Coloque a massa por uma meia hora na geladeira. Fazer rolos da massa de 2 1/2 cm de diâmetro e cortar os biscoitos, não muito grossos (aprox. 1/2 cm). Colocar os biscoitos num tabuleiro afastados uns dos outros e assar em forno quente uns 8 a 10 min. A receita dá uns 80 biscoitos.

	legenda
	Refere-se ao tempo (em minutos) de preparo mais o tempo de forno, de espera, de geladeira e freezer. Dificuldade, dividida em três categorias: muito fácil, fácil ou elaborado, representadas respectivamente pelas iniciais MF, F e E.