2 hs

F

Ingredientes: 150 g manteiga (3 colheres de sopa) ½ xícara de açúcar 4 ovos 2 colheres de sopa de rum 50 g de passas sem sementes 50 g de amêndoas picadas 50 g de frutas cristalizadas picadas 2 xícaras de farinha de trigo 1 pitada de sal casca de 1 limão ralado Modo de fazer: Bater a manteiga com o açúcar, juntar as gemas, as claras bem batidas, o rum e a raspa de limão. Juntar cuidadosamente os outros ingredientes. O bolo não leva fermento em pó. As claras devem estar muito bem batidas para dar volume. Colocar em forma untada e assar em forno médio pré-aquecido. Só desenformar depois de frio

	legenda
	Refere-se ao tempo (em minutos) de preparo mais o tempo de forno, de espera, de geladeira e freezer. Dificuldade, dividida em três categorias: muito fácil, fácil ou elaborado, representadas respectivamente pelas iniciais MF, F e E.