60 min.

F

Ingredientes: - 6 ovos - 6 colheres de sopa de açúcar - Sal - 1 limão - 6 colheres de farinha de trigo - Pó Royal

Modo de fazer: Bater 6 claras em neve. Noutra vasilha bater 6 gemas com 6 colheres de sopa de açucar, 1 pitada de sal e raspa de 1 limão até ficar espumante. Juntar as claras bem batidas, 6 colheres de farinha de trigo peneirado e 1 colher de chá de pó Royal e mexer cuidadosamente. Colocar a massa numa forma de abrir untada. Assar em forno brando, pré-aquecido, por uns 15 minutos. Deixar esfriar no próprio forno. Respingar com rum ou conhaque. Pode ser recheada com morangos e creme chantilly e coberta com chantilly, ou também, como rocambole, quando assada em tabuleiro sobre papel gordura.

 

	legenda
	Refere-se ao tempo (em minutos) de preparo mais o tempo de forno, de espera, de geladeira e freezer. Dificuldade, dividida em três categorias: muito fácil, fácil ou elaborado, representadas respectivamente pelas iniciais MF, F e E.